Любима пица на тава
201 kcal на порция · 10g протеин
Дебела, въздушна и хрупкава домашна пица, печена на класическа тава. Перфектна за нахранване на голяма компания.
Отвори в Mixit →Съставки
- 252 g Брашно за хляб
- 0.5 tsp Суха мая
- 204 g Сос за пица
- 120 g Настъргана моцарела
- 60 g Настърган проволоне
- Резени пеперони × 24
- 90 ml Зехтин
- 180 ml Вода
- 12 g Сол
Приготвяне
-
Смесете тестото
В голяма купа смесете хлебното брашно, солта и маята. Добавете топлата вода и разбъркайте до рехаво, лепкаво тесто без останало сухо брашно.
-
Месете и втасайте
Месете 3 мин, оставете да почине 30 мин, омесете отново, после оставете да втаса — покрито на топло място — 2 часа до удвояване на обема.
-
Разтеглете и оставете
Намажете тава с олио, разтеглете тестото до ръбовете и оставете 1 час.
-
Загрейте фурната
Загрейте фурната до 230°C.
-
Добавете сос
Добавете сос, сирена и добавки.
-
Печете 20-25 мин до златисто
Печете 20-25 мин до златисто.