Бързи фалафели с кисело мляко
393 kcal на порция · 12g протеин
Топли фалафели с краставица, домат и червен лук в тортиля с дзадзики. Без месо и истински засищащи.
Отвори в Mixit →Съставки
- Фалафел × 4
- Пшенична тортила × 2
- 2 tbsp Сос цацики
- Краставица × 1
- Домат × 1
- Червен лук × 1
- Лимон (за сок) × 1
- 1 g Черен пипер
- 5 g Пресен сибирски лук
- 15 g Майонеза
- 15 ml Зехтин
- 50 g Кисело мляко
- 2 g Сол
Приготвяне
-
Подгответе зеленчуците
Нарежете краставицата на тънки резени, доматите на кубчета и червения лук на тънко. Оставете настрана, готови за нареждане.
-
Запържете фалафелите
В тиган с малко зехтин на среден огън запържете фалафелите около 7 минути, като ги обръщате редовно, докато всички страни станат златисти и хрупкави.
-
Направете киселомлечния сос
В купа смесете киселото мляко, майонезата и лимоновия сок. Подправете със сол и пипер и добавете ситно нарязания лук резанец.
-
Затоплете тортилите
Затоплете пшеничените тортили в сух тиган на среден огън по няколко секунди от всяка страна, докато омекнат и станат гъвкави, за да не се напукат при навиване.
-
Намажете всяка тортила с дзадзики
Намажете всяка тортила с дзадзики.
-
Подредете краставицата
Подредете краставицата, доматите и червения лук, след което добавете запържените фалафели. Полейте обилно с киселомлечния сос.
-
Навийте и сервирайте
Подгънете краищата и навийте всяка тортила стегнато на руло. Подправете на вкус, разрежете наполовина и сервирайте.