Пилешки бутчета с мед и чесън

50 мин · Средно · 4 порции

480 kcal на порция · 38g протеин

Сочни пилешки бутчета с кост, глазирани в лепкав сос от мед, чесън и соев сос, изпържени и завършени на фурна.

Съставки

• 800 g Пилешки бутчета (с кост)
• 60 g Мед
• 8 cloves Чесън
• 60 ml Соев сос
• 20 ml Зехтин
• 300 g Ориз
• 8 g Сол
• 4 g Черен пипер
• 4 sprig Прясна мащерка

Приготвяне

1. Подправете пилешките бутчета със сол

   Подправете пилешките бутчета със сол и черен пипер.

2. Загрейте зехтина в тиган

   Загрейте зехтина в тиган, подходящ за фурна, на средно силен огън.

3. Запечете с кожата надолу

   

   Запечете с кожата надолу 5 минути до златисто.

4. Обърнете пилето

   Обърнете пилето.

5. Добавете ситно нарязания чесън

   

   Добавете ситно нарязания чесън в тигана и гответе 30 секунди.

6. Добавете меда и соевия сос

   Полейте с меда и соевия сос, като разбърквате, за да се покрие пилето.

7. Завърши във фурната

   

   Прехвърлете тигана във фурна на 200°C и печете 20-25 минути, като по средата полеете пилето със соковете от тигана, докато се сготви напълно — соковете да са бистри — и глазурата стане лепкава.

8. Свари ориза

   

   Междувременно изплакнете ориза и го сварете в тенджера с подсолена вода (или в оризоварка) до омекване.

9. Сервирай

   

   Оставете пилето да почине 5 минути — така соковете остават в месото. Сервирайте пилето върху сварения ориз с прясна мащерка и лъжица от соковете от тигана.