Хапки от краставица с хумус

20 мин · Лесно · 4 порции

120 kcal на порция · 5g протеин

Пресни кръгчета краставица с кремообразен хумус, щипка червен пипер и препечени кедрови ядки.

Съставки

• 2 g Пушен червен пипер
• 240 g Хумус
• 20 ml Зехтин
• 20 g Кедрови ядки
• Краставица × 1

Приготвяне

1. Загрейте малък сух тиган

   

   Загрейте малък сух тиган на средно-нисък огън.

2. Препечете ядките 2-3 мин

   

   Препечете ядките 2-3 мин, разклащайки тигана, до леко златисто и ароматно.

3. Прехвърлете веднага в чиния

   Прехвърлете веднага в чиния.

4. Нарежете краставицата

   

   Измийте и нарежете на кръгчета около 1 см дебелина. Подсушете с хартия.

5. Сглобете

   

   Подредете кръгчетата в чиния. Сложете щедра лъжичка хумус върху всяко.

6. Декорирайте и сервирайте

   

   Поръсете всяка хапка с пушен червен пипер, посипете с препечените кедрови ядки и завършете с капка зехтин. Сервирайте веднага.