Сандвич с хрупкава риба

23 мин · Лесно · 1 порция

520 kcal на порция · 34g протеин

Златисто запържено филе от бяла риба в мека бриош питка с хрупкава маруля и майонеза. По-добър от всеки фаст-фуд.

Съставки

• Филе от бяла риба × 1
• Бриош питка × 1
• 2 leaf Маруля
• 1 tbsp Майонеза
• 1 tbsp Зехтин
• 2 g Сол
• 1 g Черен пипер

Приготвяне

1. Подправете рибата

   

   Подсушете рибеното филе и подправете от двете страни със сол и пипер.

2. Запържете

   

   Загрейте малко олио в голям тиган на умерено силен огън и запържете рибата по 3–4 минути от всяка страна до златисто и хрупкаво — готова е, когато месото лесно се отделя на люспи с вилица.

3. Препечете и намажете

   

   Разрежете бриош питката на две и препечете срязаните страни до леко златисто. Намажете двете половини с майонеза.

4. Сглобете

   

   Сложете маруля на основата, добавете хрупкавата риба и затворете питката.