Кремообразна паста с чесън

25 мин · Лесно · 2 порции

540 kcal на порция · 16g протеин

Кадифена паста в бърз сос от чесън, сметана и пармезан с магданоз и счукан черен пипер.

Съставки

• 200 g Паста
• 4 cloves Чесън
• 200 ml Сметана
• 40 g Пармезан
• 2 tbsp Магданоз
• 2 tbsp Масло
• 2 g Черен пипер

Приготвяне

1. Сварете пастата

   

   Сварете пастата в голяма тенджера с подсолена вода до ал денте — мека, но с леко твърда сърцевина. Преди да я отцедите, загребете малко от водата от варенето.

2. Пригответе соса

   

   В голям тиган на слаб огън запържете внимателно счукания чесън в маслото, после добавете сметаната и пармезана и оставете да къкри, докато сосът се сгъсти достатъчно, за да обвива гърба на лъжицата.

3. Разбъркайте

   

   Разбъркайте пастата в соса, като разредите с водата от пастата. Поръсете с магданоз и черен пипер.