Класически говежди такос

40 мин · Лесно · 1 порция

540 kcal на порция · 28g протеин

Две тортили с подправена говежда кайма, разтопен чедър, настъргана айсберг маруля, нарязан домат и лъжица заквасена сметана. Вторнична енергия.

Съставки

• 100 g Говежда кайма
• Малки царевични тортили × 2
• 30 g Настърган чедър
• 20 g Настъргана айсберг маруля
• Домат рома (на кубчета) × 1
• 0.5 tbsp Заквасена сметана
• 0.5 tbsp Подправка за такос
• 0.5 tbsp Зехтин

Приготвяне

1. Загрейте олиото в голям тиган

   

   Загрейте олиото в голям тиган на средно силен огън.

2. Натрошете говеждата кайма в тигана

   

   Натрошете говеждата кайма в тигана и я запечете добре, като я разчупвате с лъжица, 5-6 минути, докато не остане розово.

3. Отцедете излишната мазнина

   

   Отцедете излишната мазнина.

4. Подправи

   

   Добави подправка за такос и малко вода. Задушавай 2-3 минути до гъст сос.

5. Затопли тортилите

   

   Запечи тортилите над пламък или в сух тиган, 20 секунди от страна, до меко и леко напукано.

6. Сглоби

   

   Натрупай говеждо в центъра на всяка тортила. Гарнирай с настърган чедър (остави да се разтопи леко), после настъргана маруля и нарязан домат.

7. Завърши

   

   Завърши всяко тако с малка лъжица заквасена сметана. Сервирай веднага.