Бисквити с шоколад и круша

88 мин · Лесно · 8 порции

475 kcal на порция · 5g протеин

Меки бисквити с мусковадо захар, парчета тъмен шоколад и сочна круша. Неочаквана двойка, която просто си пасва.

Съставки

• Яйце × 2
• 250 g Брашно (универсално)
• 120 g Захар мусковадо
• 200 g Шоколад за готвене
• 140 g Масло
• Круша × 1
• 1 sach. Бакпулвер
• 2 g Сол

Приготвяне

1. Подгответе крушите и шоколада

   

   Обелете и нарежете крушите на малки кубчета. Нарежете грубо шоколада.

2. Смесете масло и захар

   

   В купа разбъркайте мекото масло и мусковадо захарта до равномерна кремообразна смес.

3. Добавете яйце

   

   Счупете яйцата в сместа масло/захар. Разбъркайте енергично до гладко тесто.

4. Добавете сухите

   

   После добавете брашното, бакпулвера и щипка сол (по желание). Разбъркайте отново само докато тестото се събере равномерно, без сухи ивици брашно.

5. Прибавете и охладете

   

   Добавете шоколада и крушата към тестото. Разбъркайте и охладете 30 мин.

6. Загрейте фурната

   

   Загрейте фурната до 220°C.

7. Извадете тестото и оформете топчета

   

   Извадете тестото и оформете топчета около 4 см.

8. Подредете на тава с хартия

   

   Подредете на тава с хартия за печене.

9. Печете 8 мин на 220°C

   

   Печете 8 мин на 220°C.

10. Изстинете и сервирайте

    

    Когато са златисти по ръбовете, извадете от фурната и оставете да изстинат малко. Готови са!