Шоколадов бананов хляб

60 мин · Лесно · 8 порции

405 kcal на порция · 8g протеин

Наситено шоколадов бананов хляб със зрели банани и парчета истински шоколад. Колкото по-зрели са бананите, толкова по-вкусен става.

Съставки

• Банан × 3
• 150 g Брашно (универсално)
• 80 g Масло
• 120 g Нерафинирана тръстикова захар
• Яйце × 2
• 120 g Шоколад за готвене
• 75 g Бадемово брашно
• 1 sach. Бакпулвер
• 40 g Бадеми
• 3 g Сол

Приготвяне

1. Подгответе сухите

   

   Загрейте фурната до 180°C. В купа смесете: захар, смлени бадеми, брашно, бакпулвер и щипка сол.

2. Намачкайте бананите

   

   Обелете бананите (колкото по-зрели, толкова по-добре) и ги намачкайте във втора купа.

3. Мокри съставки

   

   Добавете яйцата и разбъркайте. Разтопете маслото — на кратки импулси в микровълновата или на слаб огън в малко тиганче — после го добавете и разбъркайте отново.

4. Комбинирайте

   

   Прибавете сухите съставки към втората купа (банановата смес). Разбъркайте само докато се съединят и не останат сухи ивици брашно.

5. Добавете шоколада

   

   Нарежете грубо шоколада и го прибавете към тестото.

6. Намажете щедро форма за кекс

   

   Намажете щедро форма за кекс с масло и излейте тестото.

7. По желание: покрийте

   

   По желание: покрийте с шоколадови чипсове или ядки.

8. Печете 35-40 мин на 180°C

   

   Печете 35-40 мин на 180°C.

9. Изстинете и сервирайте

   

   Когато отгоре е златист, боднете нож в средата — ако излезе чист, без полепнало сурово тесто, кексът е готов. Яжте студен или на стайна температура!