Такос за закуска

30 мин · Лесно · 1 порция

540 kcal на порция · 32g протеин

Меки тортили с бъркани яйца, хрупкав бекон, чедър и пиперлива рукола, поръсени с див лук. Закуска с вкус на уикенд.

Съставки

• Малки пшенични тортили × 3
• Големи яйца × 2
• Резени бекон × 2
• Сирене чедър (резен) × 2
• 1 handful Рукола
• 5 g Нарязан сибирски лук
• 1 g Черен пипер
• 2 g Сол

Приготвяне

1. Изпържи бекона

   

   Изпържи бекона в тиган на среден огън до хрупкаво, после остави върху кухненска хартия.

2. Забъркай яйцата

   

   Счупи яйцата в купа, подправи леко със сол и черен пипер, после забъркай в същия тиган на слаб до среден огън до меко и пухкаво.

3. Затопли тортилите

   

   Затопли тортилите в сух тиган или микровълнова до меко и гъвкаво.

4. Сглоби такосите

   

   Сложи рукола на всяка тортила, добави бъркани яйца, гарнирай с чедър после начупи бекона на парчета и го разпредели между такосите.

5. Завърши и сервирай

   

   Поръси със сибирски лук, ако използваш, и сервирай веднага.