Кесадия с дърпано свинско месо и BBQ сос

35 мин · Лесно · 1 порция

610 kcal на порция · 36g протеин

Опушено дърпано свинско с барбекю сос и топен чедър в хрупкава тортиля, с пресен кориандър и халапеньо по желание. Идеално за останало свинско.

Съставки

• 100 g Дърпано свинско (сготвено)
• 30 ml BBQ сос
• Пшенична тортила × 2
• 2 sprig Пресен кориандър
• 50 g Сирене чедър
• Халапеньо (по желание) × 1
• 7 g Масло
• 30 g Моцарела

Приготвяне

1. Затопли свинското

   

   В тиган на среден огън смеси дърпаното свинско и BBQ соса. Бъркай, докато се затопли и леко сгъсти, около 3-4 минути.

2. Сложи тортила да лежи

   

   Сложи тортила да лежи и поръси с половината чедър и моцарела.

3. Разпредели топлото BBQ свинско

   

   Разпредели топлото BBQ свинско равномерно, после гарнирай с останалото сирене.

4. Сложи друга тортила

   

   Сложи друга тортила отгоре.

5. Изпечи кесадилята

   

   Загрейте масло в голям тиган на среден огън. Изпечете кесадилята 2-3 минути от страна до златисто и хрупкаво.

6. Повтори

   

   Ако правиш повече от една кесадиля, повтори с останалите тортили и плънка.

7. Сервирай

   

   Нарежи на триъгълници, гарнирай с кориандър и халапеньо, ако използваш. Сервирай веднага с допълнителен BBQ сос или заквасена сметана за топене.