Яйчени кошнички с бекон и чедър

33 мин · Лесно · 1 порция

360 kcal на порция · 26g протеин

Печени яйчени кошнички с хрупкав бекон, разтопен чедър и малко спанак. За из път, нисковъглехидратни и богати на протеин.

Съставки

• Яйца × 2
• 40 g Бекон
• 30 g Чедър
• 30 g Спанак

Приготвяне

1. Подготовка

   

   Загрейте фурната на 180°C и намажете две гнезда от формата за мъфини. Нарежете бекона и спанака.

2. Запечете бекона

   

   Запържете бекона в сух тиган на среден огън до леко хрупкав, после задушете спанака в същия тиган за 30 секунди — готов е, когато се свие, лъскав и яркозелен.

3. Напълнете

   

   Разбийте яйцата, подправете и разпределете бекона, спанака и чедъра в гнездата. Залейте с яйцата.

4. Изпечете

   

   Печете 14–16 минути до набъбване и стягане. Оставете 2 минути преди да извадите.