Салата със спанак, ябълка и орехи

18 мин · Лесно · 2 порции

240 kcal на порция · 5g протеин

Нежен бейби спанак с резенчета сладка ябълка, препечени орехи, сушени червени боровинки и лек балсамов дресинг. Хрупкава, сладка и готова за осем минути.

Съставки

• 140 g Бейби спанак
• Ябълка × 1
• 40 g Орехи
• 30 g Сушени червени боровинки
• 2 tsp Балсамов оцет
• 2 tbsp Зехтин
• 2 pinch Сол

Приготвяне

1. Измий спанака

   

   Изплакни бейби спанака и подсуши много добре (с центрофуга или кърпа) — дресингът се свлича от мокри листа.

2. Нарежи ябълката

   

   Махни сърцевината и нарежи ябълката на тънки клечки.

3. Препечи орехите

   

   Препечи орехите в сух тиган на среден огън 2 минути до аромат, после нарежи едро.

4. Разбъркай

   

   В голяма купа смеси спанак, ябълка, орехи и червени боровинки. Полей със зехтин и балсамов оцет, посоли и разбъркай внимателно.