Тосканска супа със салсиче

45 мин · Лесно · 1 порция

450 kcal на порция · 20g протеин

Прочутата кремообразна супа: запържени наденички, крехки картофи и спанак в копринен бульон с люти люспи.

Съставки

• 100 g Пресни наденички
• 150 g Картофи
• 40 g Спанак
• 80 ml Готварска сметана
• 300 ml Пилешки бульон
• 1 clove Чесън
• 0.3 tsp Люти люспи

Приготвяне

1. Запържете надениците

   

   Изстискайте месото от надениците в голяма тенджера на средно силен огън. Запържете го, като го раздробявате на малки парченца с лъжица, докато не остане розово месо.

2. Добавете ароматите

   

   Добавете нарязания чесън и лютите люспи и гответе, като бъркате, докато се разнесе аромат.

3. Сварете картофите

   

   Налейте бульона, добавете картофите, нарязани на хапки, и оставете да къкри на тих огън, докато картофите омекнат и ножът влиза лесно в тях.

4. Добавете сметаната

   

   Налейте сметаната и оставете супата отново да къкне леко. Подправете добре.

5. Добавете спанака

   

   Разбъркайте спанака, докато едва увехне в бульона.

6. Сервирайте

   

   Сипете в купи и поръсете с още щипка люти люспи.