Пилешки гирос за делнична вечер

40 мин · Лесно · 1 порция

750 kcal на порция · 48g протеин

Пилешки бутчета в кисело-млечна марината и картофки, приготвени заедно в еър фрайъра, увити в топла питка с бърз дзадзики.

Съставки

• 200 g Обезкостени пилешки бутчета
• 100 g Гръцко кисело мляко
• 0.5 tsp Лук на прах
• 0.5 tsp Червен пипер
• 0.5 tsp Смлян кимион
• 0.5 tsp Сушен риган
• 2 cloves Чесън, настърган
• Лимон (кора и сок) × 1
• Краставица, настъргана и отцедена × 1
• 100 g Замразени картофки
• Питка × 1
• Домат на филийки × 1
• Червен лук на филийки × 1
• 2 g Пресен магданоз
• 1 pinch Сол

Приготвяне

1. Мариновайте

   

   Сложете пилето в купа и втрийте половината кисело мляко, една скилидка чесън, подправките, лимоновата кора, малко сок и сол, докато всяко парче се покрие.

2. Заедно в еър фрайъра

   

   Сложете картофките в коша на еър фрайъра и подредете маринованото пиле отгоре; гответе на 200°C за 12–15 минути, докато и двете станат златисти и пилето е готово — срежете най-дебелото парче: без розово вътре и с бистър сок. (Без еър фрайър: отделни тави във фурна на 220°C за 25–30 минути, като обърнете по средата.)

3. Бърз дзадзики

   

   Междувременно разбъркайте дзадзикито в малка купичка: отцедената краставица, останалото кисело мляко, чесънът, лимоновият сок и солта.

4. Затоплете питката

   

   Затоплете питката в празния еър фрайър или в сух тиган за минута, докато стане топла и достатъчно мека за сгъване.

5. Увийте и тръгвайте

   

   Заредете: дзадзики, домат, червен лук, нарязано пиле, шепа картофки и магданоз — увийте и тръгвайте.