Пуешки кюфтенца в маринара сос
410 kcal на порция · 28g протеин
Нежни пуешки кюфтенца, печени до златисто и задушени в богат маринара сос с печени тиквички и чушки.
Отвори в Mixit →Съставки
- 500 g Пуешка кайма
- 40 g Галета
- Голямо яйце × 1
- 30 g Сирене пармезан
- Скилидки чесън × 2
- 1 tsp Сушен риган
- 500 ml Маринара сос
- Тиквичка × 2
- Чушка × 2
- 2 tbsp Зехтин
- 8 g Пушен червен пипер
- 20 g Пресен босилек
- 8 g Сол
- 4 g Черен пипер
Приготвяне
-
Загрейте фурната
Загрейте фурната до 200°C.
-
Смесете пуешката кайма
В голяма купа смесете пуешката кайма, галетата, яйцето, пармезана, чесъна, ригана, солта и пипера, като бъркате само докато сместа се събере.
-
Оформете кюфтенцата
Оформете от сместа малки кюфтенца — около 5 на порция.
-
Подредете кюфтенцата
Подредете кюфтенцата върху една тава с хартия за печене.
-
Разбъркайте нарязаните тиквички и чушки
Разбъркайте нарязаните тиквички и чушки с олиото и пушения червен пипер върху втора тава.
-
Печете и двете 20 минути
Печете и двете 20 минути, докато кюфтенцата станат готови — без розово в средата.
-
Кипнете в сос
Загрейте маринара соса в тенджера на среден огън. Добавете печените кюфтенца и оставете да къкри 5 минути — леки мехурчета, не силно кипене.
-
Разпределете кюфтенцата и соса
Разпределете кюфтенцата и соса в кутии.
-
Добавете печените зеленчуци
Добавете печените зеленчуци. Декорирайте с босилек.
-
Съхранява
Съхранява се до 4 дни.