Ягодов шорткейк

55 мин · Средно · 4 порции

440 kcal на порция · 6g протеин

Маслена бисквитена питка, разрязана и пълнена с бита сметана и сочни пресни ягоди.

Съставки

• 160 g Брашно
• 60 g Масло
• 4 tbsp Захар
• 240 g Ягоди
• 200 ml Сметана

Приготвяне

1. Пригответе питките

   

   Втрийте маслото в брашното и захарта с върховете на пръстите, докато сместа заприлича на едри трохи. Добавете малко от сметаната за свързване и оформете питки.

2. Изпечете

   

   Печете на 200°C за 12–15 минути до бухнало и златисто. Охладете.

3. Сглобете

   

   Разбийте сметаната до меки връхчета — да държи форма, но върхът да се подвива, когато вдигнете бъркалката. Разрежете питките, напълнете с разбитата сметана и нарязаните ягоди и поръсете със захар.