Топъл дип със спанак и артишок

45 мин · Лесно · 6 порции

360 kcal на порция · 14g протеин

Бълбукащ, сиренен, запечен до златисто дип с нарязан спанак и сърца от артишок. Заобиколен с хрупкави препечени филийки багета за загребване. Злато за партита.

Съставки

• 200 g Замразен нарязан спанак (размразен и отцеден)
• 200 g Сърца от артишок (консерва, отцедени, нарязани)
• 225 g Крема сирене (омекнало)
• 60 g Заквасена сметана
• 60 g Майонеза
• 120 g Настъргана моцарела
• 60 g Настърган пармезан
• Скилидки чесън (ситно нарязани) × 3
• Багета (нарязана) × 1
• 1 pinch Сол
• 1 pinch Натрошен черен пипер

Приготвяне

1. Загрейте фурната на 190°C

   

   Загрейте фурната на 190°C.

2. Разбийте крема сиренето

   

   В купа разбийте крема сиренето, заквасената сметана и майонезата до гладка смес.

3. Добавете чесъна

   

   Добавете чесъна, половината моцарела, половината пармезан, солта и черния пипер.

4. Сгъни зеленината

   

   Добавете добре отцедения спанак и нарязаните сърца от артишок и ги вмесете — бъркайте леко от дъното нагоре — до равномерно разпределение.

5. Прехвърлете в тава за печене

   

   Прехвърлете в тава за печене. Покрийте с останалата моцарела и пармезан.

6. Печете 20 минути

   

   Печете 20 минути, докато забълбука по краищата.

7. Запечи отгоре

   

   Превключете на грил (горния реотан) за последните 2-3 минути, докато повърхността стане златистокафява с по-тъмни петна.

8. Препечи багетата

   

   Докато дипът се пече (преди грила), препечете резените багета върху тава във фурната за 5 минути, като ги обърнете веднъж. Подредете ги около дипа и сервирайте веднага.