Орекиете със салсиче и броколи

35 мин · Лесно · 1 порция

620 kcal на порция · 28g протеин

Класика от италианска тратория: орекиете с раздробени наденички, крехки броколи, чесън, люти люспи и пармезан.

Съставки

• 100 g Паста
• 100 g Пресни наденички
• 100 g Броколи
• 1 clove Чесън
• 0.3 tsp Люти люспи
• 20 g Пармезан

Приготвяне

1. Сварете пастата и броколите

   

   Сварете орекиетето в подсолена вряща вода; добавете розичките броколи за последните 3 минути. Запазете чаша от водата преди отцеждане.

2. Запържете надениците

   

   Междувременно изстискайте месото от надениците в горещ тиган и го запържете на трохи.

3. Добавете чесъна и лютото

   

   Добавете нарязания чесън и лютите люспи и гответе, докато ухаят.

4. Разбъркайте всичко

   

   Добавете отцедената паста и броколите в тигана с щедра доза вода от варенето и разбърквайте, докато броколите леко се разпаднат в сос.

5. Завършете с пармезан

   

   Дръпнете от огъня, поръсете обилно с настърган пармезан, разбъркайте още веднъж и сервирайте.