Ньоки на тиган

35 мин · Лесно · 1 порция

450 kcal на порция · 12g протеин

Ньоки, запечени в масло до златисти хрупкави ръбчета, с чесън, чери домати и спанак под пармезан. Без варене.

Съставки

• 200 g Картофени ньоки
• 15 g Масло
• 2 cloves Чесън
• 80 g Чери домати
• 40 g Бейби спанак
• 15 g Пармезан
• 10 g Кедрови ядки
• 1 tbsp Зехтин
• 1 g Черен пипер
• 0.3 tsp Червени люти люспи
• 2 g Сол

Приготвяне

1. Препечете кедровите ядки

   

   Препечете кедровите ядки в сух тиган на среден огън 2-3 мин, разклащайки често, до златисто. Извадете веднага.

2. Загрейте зехтин и половината масло

   Загрейте зехтин и половината масло в голям тиган на силен огън.

3. Подредете ньокките в един пласт

   Подредете ньокките в един пласт.

4. Пържете без да бъркате

   

   Пържете без да бъркате 3-4 мин до златисто и хрупкаво отдолу.

5. Обърнете

   Обърнете.

6. Изместете ньокките

   Изместете ньокките настрани.

7. Запечете чесъна

   Добавете останалото масло и нарязания чесън за 30 сек.

8. Добавете доматите

   

   Добавете разполовените чери домати и гответе 2 мин до пукване.

9. Разбъркайте всичко заедно

   Разбъркайте всичко заедно.

10. Добавете бейби спанак и люти

    Добавете бейби спанак и люти люспи.

11. Разбъркайте до увяхване

    

    Разбъркайте до увяхване, около 1 мин.

12. Подправете

    Подправете.

13. Сервирайте

    

    Сервирайте веднага. Покрийте с препечени кедрови ядки, настърган пармезан и черен пипер.