Прасковен къблър

65 мин · Лесно · 1 порция

420 kcal на порция · 6g протеин

Топъл южняшки десерт: сочни праскови, които изплуват през златисто маслено тесто, с канела.

Съставки

• 150 g Праскови
• 50 g Брашно
• 40 g Захар
• 0.5 tsp Бакпулвер
• 60 ml Прясно мляко
• 25 g Масло
• 0.3 tsp Канела
• 1 pinch Сол

Приготвяне

1. Разтопете маслото в съда

   

   Сложете маслото в съда за печене и го пъхнете във фурната, докато загрява до 180°C — извадете, щом се разтопи.

2. Разбийте тестото

   

   В купа разбийте с тел брашното, по-голямата част от захарта, бакпулвера, щипка сол и млякото до гладко тесто без бучки.

3. Изсипете — не бъркайте

   

   Изсипете тестото върху разтопеното масло в съда и НЕ разбърквайте — пластовете се подреждат сами при печенето.

4. Добавете прасковите

   

   Разпределете резените праскови върху тестото и поръсете с останалата захар и канелата.

5. Изпечете до златисто

   

   Печете, докато тестото се надигне около плодовете и стане наситено златисто, 35-40 минути.

6. Оставете и сервирайте

   

   Оставете да се слегне 10 минути и сервирайте топло — ванилов сладолед по желание, но препоръчително.