Сьомга с мисо и зелени зеленчуци на тава

40 мин · Лесно · 1 порция

560 kcal на порция · 38g протеин

Филета сьомга в глазура от мисо, кленов сироп и лимон, запечени направо върху тава зелени зеленчуци с чесън — от фризера до вечеря за половин час.

Съставки

• 130 g Филе от сьомга с кожа
• 22 g Бяла мисо паста
• 0.5 tbsp Мирин
• 0.5 tbsp Кленов сироп
• Лимон (кора и сок) × 1
• 2.5 g Пресен джинджифил
• 40 g Замразен грах
• 40 g Замразено едамаме
• 75 g Замразен зелен фасул
• 1 clove Чесън
• 0.5 tbsp Зехтин
• 75 g Ориз за сервиране

Приготвяне

1. Грил и ориз

   

   Загрейте грила на средно-силна степен и сварете ориза според опаковката.

2. Глазирайте сьомгата

   

   Разбийте мисото, мирина, кленовия сироп, кората и сока от лимона и настъргания джинджифил в рядка глазура и обърнете филетата сьомга в нея.

3. Заредете тавата

   

   Разстелете замразения грах, едамамето и зеления фасул върху голяма тава, полейте със зехтина с разбъркания в него настърган чесън и подправете.

4. Запечете

   

   Поставете глазираната сьомга върху зеленчуците и запечете на грила, докато глазурата хване тъмни петна и сьомгата започне да се рони, 12–15 минути според дебелината.

5. Довършете и сервирайте

   

   Изстискайте още лимон върху тавата, подправете зеленчуците и сервирайте върху ориз със сьомгата отгоре.