Средиземноморска печена паста с пиле

65 мин · Средно · 6 порции

540 kcal на порция · 40g протеин

Пене, печено с подправено пиле, сушени домати, спанак, маслини и фета в кремообразен доматен сос.

Съставки

• 510 g Паста пене
• 840 g Пилешко филе
• 498 ml Пасата
• 120 ml Сметана за готвене
• 102 g Бейби спанак
• 78 g Сушени домати
• 12 g Чесън на прах
• 6 g Черен пипер
• 30 g Пресен босилек
• 90 ml Зехтин
• 6 g Риган
• 12 g Сол
• 180 g Моцарела
• 180 g Фета
• 120 g Маслини

Приготвяне

1. Загрейте фурната на 190°C

   

   Загрейте фурната на 190°C.

2. Сварете пенето в голяма тенджера

   

   Сварете пенето в голяма тенджера с вряща вода до едва ал денте — меко, но с леко твърда сърцевина (1 минута по-малко от указаното).

3. Отцедете и оставете настрана

   Отцедете и оставете настрана.

4. Загрейте зехтина в тиган

   Загрейте зехтина в тиган, подходящ за фурна, на средно силен огън. Подправете нарязаното пиле с риган, чесън на прах, сол и черен пипер.

5. Гответе 5-6 минути до златисто

   

   Гответе 5-6 минути до златисто отвън.

6. Извадете и оставете настрана

   Извадете и оставете настрана.

7. Добавете пасатата и сметаната

   В същия тиган добавете пасатата и сметаната.

8. Разбъркайте босилека и оставете

   Разбъркайте босилека и оставете да къкри — ситни мехурчета по ръба, не бурно вряне.

9. Добавете спанака и бъркайте

   

   Добавете спанака и бъркайте, докато омекне и потъмнее, после внимателно вмесете сушените домати и маслините.

10. Върни пилето в тигана

    Върни пилето в тигана.

11. Добави пастата и разбъркай

    Добави пастата и разбъркай. Гарнирай с натрошена фета и настъргана моцарела.

12. Печи без капак 18-20 минути

    

    Печи без капак 18-20 минути до златисто сирене.

13. Охладете 5 минути

    

    Охладете 5 минути, после разделете в 6 кутии за мийл преп.

14. Гарнирайте с пресен босилек

    Гарнирайте с пресен босилек.

15. Съхранение

    Съхранява се до 4 дни в хладилник.