Пилешки филенца с лимон и пипер

30 мин · Лесно · 1 порция

310 kcal на порция · 40g протеин

Пилешки хапки с лимонова кора и едро смлян черен пипер, готвени до златисто. Свежи, пиперливи и готови за петнайсет минути.

Съставки

• 200 g Пилешки филенца
• Лимон (кора и резенчета) × 1
• 1 tsp Натрошен черен пипер
• 1 tbsp Зехтин
• 1 tbsp Пресен магданоз

Приготвяне

1. Подправете филенцата

   

   Подсушете филенцата. Натрийте ги щедро от всички страни с натрошен черен пипер и прясна лимонова кора.

2. Загрейте тигана

   

   Загрейте зехтина в тиган на средно силен огън, докато заблести. Тиганът трябва да е горещ, за да се получи златиста коричка.

3. Запържете

   

   Подредете филенцата в един пласт. Гответе без да ги местите 4-5 мин до златиста коричка.

4. Обърнете и завършете

   

   Обърнете всяко и гответе още 3-4 мин до готово (вътрешна темп. 75°C).

5. Сервирайте

   

   Прехвърлете в чиния. Завършете с лимонова кора, резен лимон и поръсете с магданоз.