Салата с паста, маринован нахут и билки

75 мин · Лесно · 1 порция

599 kcal на порция · 17g протеин

Свежа лятна салата с паста, маринован нахут, много билки, чесън и лимон. Перфектна като основно ястие или гарнитура.

Съставки

• 1 can Нахут
• 80 g Паста фарфале
• 10 g Сирене пармезан
• Лимон × 1
• 8 g Пресен магданоз и босилек
• 1 g Черен пипер
• 15 ml Зехтин
• 1 clove Чесън
• 2 g Сол
• 60 g Чери домати
• Червен лук × 1
• 50 g Краставица
• 20 g Маслини каламата

Приготвяне

1. Маринирайте нахута

   

   В купа смесете нахута, зехтина, чесновата паста, лимоновия сок и солта. Мариновайте, докато подготвяте останалата част от ястието — поне 30 минути.

2. Сварете пастата

   

   Сварете фарфалето в голяма тенджера с вряща вода според указанията на опаковката. Докато е още горещо, разбъркайте с маринования нахут.

3. Добавете още зехтин при нужда

   

   Добавете още зехтин при нужда, лимонова кора, сок и пресни билки.

4. Разбъркайте наполовина разрязаните чери домати

   

   Разбъркайте наполовина разрязаните чери домати, тънко нарязания червен лук, нарязаната на кубчета краставица и маслините. Овкусете със сол и пипер.

5. Завършете

   

   Добавете настърган пармезан последен, за да се разтопи леко. Сервирайте топло, студено или на стайна температура.