Картофено пюре в Инстант Пот
320 kcal на порция · 4g протеин
Най-кремообразното картофено пюре, лесно приготвено в Инстант Пот с чесново-билково масло.
Отвори в Mixit →Съставки
- 900 g Картофи юкон голд, обелени и нарязани
- 720 ml Вода
- 4 tsp Морска сол
- 2 cloves Скилидки чесън, настъргани
- 40 ml Зехтин екстра върджин
- 28 g Несолено масло
- 0.4 dash Прясно смлян черен пипер
- 0.4 handful Сибирски лук, за украса
Приготвяне
-
Подгответе картофите
Поставете картофите, водата и половината сол в Инстант Пот.
-
Затворете капака на Инстант Пот
Затворете капака на Инстант Пот и гответе под високо налягане 12 минути.
-
Освободете налягането бързо
Освободете налягането бързо — внимателно завъртете клапана за парата към отворено положение и оставете парата да излезе — после запазете 180 мл от водата от варенето на картофите и отцедете.
-
Върнете картофите в съда
Върнете картофите в съда и добавете чесъна, зехтина, маслото и останалата морска сол.
-
Намачкайте добре с преса
Намачкайте добре с преса за картофи.
-
Добавяйте запазената вода на порции
Добавяйте запазената вода на порции по 60 мл и с гумена шпатула обръщайте и намачквайте картофите, докато станат кремообразни.
-
Финален щрих
Подправете с прясно смлян черен пипер и гарнирайте с лук резанец.