Купа с гръцко пиле
540 kcal на порция · 36g протеин
Печено пиле с риган върху лимонено орзо със салата от краставица и домат, маслини каламата, фета и лъжица студено цацики.
Отвори в Mixit →Съставки
- 600 g Обезкостено пилешко бутче
- 240 g Орзо (сурово)
- 320 g Чери домати (разполовени)
- 320 g Краставица (на кубчета)
- Маслини каламата (без костилки) × 24
- 8 tbsp Натрошена фета
- 8 tbsp Цацики
- 2 tsp Сушен риган
- 4 tbsp Пресен лимонов сок
- 4 tbsp Зехтин
- Скилидка чесън (ситно нарязана) × 4
- 4 pinch Сол
- 4 pinch Черен пипер
Приготвяне
-
Маринова пилето
В голяма купа смесете зехтина, лимоновия сок, ригана, чесъна, солта и черния пипер. Овъргаляйте пилешките бутчета в марината и оставете да се мариноват 10 минути.
-
Свари орзото
Сварете орзото в тенджера с подсолена вода за 8-9 минути до готовност, после отцедете. Разбъркайте със струйка зехтин и малко лимонов сок, за да остане ронливо.
-
Загрейте грил тиган
Загрейте грил тиган или обикновен тиган на средно силен огън.
-
Гответе пилето по 5-6 минути
Гответе пилето по 5-6 минути от всяка страна, докато се запече и достигне 74°C вътрешна температура.
-
Нарежете на ленти
Нарежете на ленти.
-
Направи салатата
Разбъркайте разполовените чери домати и нарязаната на кубчета краставица с щипка сол.
-
Сглоби
Разпределете орзото в 4 кутии. Отгоре сложете пилето, салатата от домати и краставици, маслините каламата, фетата и лъжица цацики.