Скариди в чесново масло за 15 минути

15 мин · Лесно · 2 порции

320 kcal на порция · 28g протеин

Едри скариди, запечени в пенливо масло с чесън, люти люспи и сок от лимон. Вечеря от хладилника до чинията за петнадесет минути.

Съставки

• 300 g Големи скариди (обелени, почистени)
• 4 cloves Чесън
• 3 tbsp Масло
• Лимон × 1
• 2 tbsp Пресен магданоз
• 2 pinch Люти люспи
• 2 pinch Сол

Приготвяне

1. Подсуши

   

   Подсушете скаридите с кухненска хартия — точно това им позволява да се запекат, вместо да се задушат.

2. Загрей тигана

   

   Разтопете маслото в широк тиган на средно силен огън, докато се разпени.

3. Запечи

   

   Добавете скаридите в един слой, подправете със сол и люти люспи и гответе 90 секунди, без да ги местите.

4. Обърни и добави чесън

   

   Обърнете скаридите, добавете ситно нарязания чесън и гответе още 60 секунди, докато скаридите станат розови и се завият.

5. Завърши

   

   Изстискайте лимона върху тигана и поръсете с нарязания магданоз. Разбъркайте веднъж и сервирайте.