Лесен пържен ориз с яйце

15 мин · Лесно · 2 порции

410 kcal на порция · 14g протеин

Студен жасминов ориз, запържен в горещ тиган с бъркани яйца, чесън, грах, соев сос и пресен лук. Спасението за останал ориз.

Съставки

• 100 g Жасминов ориз (суров)
• Яйца × 4
• 2 tbsp Соев сос
• Пресен лук × 4
• 80 g Замразен грах
• 2 cloves Чесън
• 1 tsp Сусамово масло
• 2 tbsp Неутрално олио

Приготвяне

1. Разрони ориза

   

   Изсипи студения сварен ориз в купа и разрони бучките с пръсти.

2. Забъркай яйцата

   

   Загрей неутралното олио в широк тиган на силен среден огън. Счупи яйцата и забъркай 30 секунди до едва стягане, после избутай настрани в тигана.

3. Аромати и грах

   

   Добави ситно нарязания чесън и замразения грах в празната страна на тигана. Бъркай 60 секунди до аромат.

4. Запържи ориза

   

   Добави ориза и соевия сос. Разбърквай всичко 2-3 минути, притискайки ориза към тигана, докато стане горещ и леко препечен.

5. Завърши

   

   Извън огъня полей със сусамово масло и поръси нарязания пресен лук отгоре.