Пилешка кесадиля

30 мин · Лесно · 1 порция

560 kcal на порция · 30g протеин

Пшенична тортила с хрупкави ръбове, сгъната върху накъсано пиле и дебел слой разтопено жълто-оранжево сирене, нарязана на триъгълници. Салса и заквасена сметана отстрани.

Съставки

• Голяма пшенична тортила × 1
• 160 g Пилешко филе
• 45 g Настърган чедър
• 45 g Настърган монтерей джак
• 1 tbsp Масло
• 3 tbsp Доматена салса
• 2 tbsp Заквасена сметана
• 0.5 tsp Подправка за такос

Приготвяне

1. Подправи пилето

   

   Разбъркай накъсаното пиле с подправка за такос и 1 с.л. вода до покритие.

2. Подреди тортилата

   

   Загрей голям тиган на среден огън. Сложи тортилата да лежи, разпредели чедър и монтерей джак върху едната половина, гарнирай с подправеното пиле, после затвори тортилата като папка.

3. Препечи

   

   Добавете масло в тигана. Гответе сгънатата кесадиля 2-3 минути от страна, като притискате леко, докато двете страни станат дълбоко златисто-кафяви с по-тъмни запечени петна и сиренето се разтопи напълно.

4. Прехвърли на дъска

   

   Прехвърли на дъска, остави 1 минута (за да се стегне сиренето).

5. Нарежи на 3 триъгълника

   

   Нарежи на 3 триъгълника.

6. Сервирай ветрилообразно със салса

   

   Сервирай ветрилообразно със салса и заквасена сметана отстрани.