Хрупкаво пиле с гръцка салата

68 мин · Лесно · 1 порция

617 kcal на порция · 45g протеин

Панирано пиле, изпечено до златисто, с гръцка салата и капка лимон. Хрупкаво, свежо и лесно за делник.

Съставки

• Пилешко филе × 1
• 2 tbsp Брашно (универсално)
• Яйце × 1
• 3 tbsp Галета (обикновена)
• Лимон × 1
• 1 g Черен пипер
• 1 tsp Зехтин
• 5 g Пресен босилек
• 50 g Домати
• Краставица × 1
• 20 g Маслини
• 2 g Сол
• 30 g Фета

Приготвяне

1. Подгответе пилето

   

   Загрейте фурната до 200°C. Разрежете пилето на две по дължина, след което го начукайте с точилка или гърба на тиган, докато стане по-тънко и равномерно дебело навсякъде.

2. Обвийте в брашно

   

   В дълбока чиния сложете брашното с щипка сол и пипер. Обвийте пилешкото от двете страни.

3. Потопете в яйце

   

   Във втора дълбока чиния разбийте яйцето с вилица, след което потопете пилешкото от двете страни.

4. Обвийте в галета

   

   Сложете галетата в трета чиния и обвийте пилешкото от двете страни.

5. Печете

   

   Подредете панираните пилета върху намазана или покрита с хартия тава. Намажете с малко зехтин и печете 20 мин на 200°C.

6. Подгответе зеленчуците

   

   Междувременно измийте и нарежете чери доматите на половинки. Измийте и нарежете краставицата на кубчета.

7. Сглобете салатата

   

   Добавете чери доматите, краставицата и черните маслини в купа. Полейте със зехтин, изстискайте сока от лимона, поръсете със сол и пипер, след което добавете натрошената фета. Разбъркайте.

8. Извадете го от фурната

   

   Когато пилето е хубаво зачервено и хрупкаво, извадете го от фурната.

9. Сервирайте със салатата

   

   Сервирайте в чиния с гръцката салата.

10. Добавете листа босилек

    

    Добавете листа босилек, ако имате.